いろいろと

　すっかりヴェリブ生活の毎日。
　ふら〜っと7区にあるセッコに行ったのですが、そういえば、もう一つのお店の方はどんな感じだったかな？と久し振りに訪問。お店の外観です。
　昔からある店とは雰囲気が結構違い、個人的には古いお店の方が好きだな・・・と。
　新しいお店は現代的過ぎる、というのか、明るく清潔感があるのですが、なんだか好きになれません。＾＾；
　ケーキや惣菜関係はほぼ同じですが、一部若干違うか？と思われるようなモノもあり。
　ここはサロンが併設されているので、ピザなど購入し、温めてたべさせてくれるのが嬉しいです。

　今回は、昔のセッコのお店の方で、マカロンを。マロン味（秋なのでねぇ〜）とカフェ味を購入。
　どちらもとても美味しかったです。（固すぎず、柔らかすぎず、中のクリームも丁度良い甘さと量でした）

　別な日には、ジャンポール・エヴァンへこちらも7区の方のお店へ。
　
　今回は、週末に行き、この寒い時期に始まる、週末限定のモンブランを購入。ここのケーキはどれも重い印象なんですが、このモンブランもかなり重い感じで・・・。
　一番下にメレンゲ、次に生クリーム、モンブランペースト、そして上のモンブランのクリームとなっていて、結構しっかりと重めの味わいですが、結構美味しい♪

　もう一つはヴァニラ味のチョコレートのケーキ。これは・・・・非常に重いのですが、それでも今まで食べたエヴァンのチョコケーキの中では初めて、美味しいかな？と思いました。
　（個人的には、ここのケーキはあまり好みではありません＾＾；）

　ポワラーヌのウインドーこのリンゴのタルトが私はかなり好きです〜♪

　と思ったら、ある週末、家の近くの区役所で、小さなイベントが。
　近所のワイン屋、チーズ屋、パン屋、惣菜屋などが集まり、試食を出しながら、販売も兼ねて・・・と。
　そこには、ピシャールを初め（ピシャールは飴細工を作成していました！）ポワラーヌの出店も。マックスポワラーヌとポワラーヌは全く違うんですヨ！と説明をしていたのですが・・・・・＾＾；
　兄弟喧嘩でお店が分裂した・・・としか知らないんですが。
　粉とか作り方とか同じじゃないのかな？と＾＾；（だって商品だって価格だって同じじゃないの？）

　その他、ここは・・・どこかのレストランのシェフに従い、フォアグラの販売などを行っていて、もちろん試食もありました♪ポワレとテリーヌと両方味わわせていただきました♪
　ポワレの方は、めちゃくちゃうまい♪

　この日は、帰宅後・・・先日購入したＡＯＣのリンゴが残っていたので・・・ブーダンノワールを購入してきました。
　エシレのバターとリンゴをキャラメリゼして砂糖とハチミツを入れて、少しだけ、ヴァニラのプードルを入れて・・・美味しかったですが、肝心のブーダンが・・少し塩辛かったです＾＾；
　ポテトサラダ（コーン入り）もなかなかの味でした。（気が付けば食べ終わり、写真はありません＾＾；）

　で！モンマルトルの丘で収穫されたブドウのワインを飲んだのですが・・・・・・
　パリジャンのように、厳しい、あまり美味しくない味でした。
　　このワインの購入は一切お勧めしません＾＾；




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ドミニック・サブロンの新しい店

　14区の、アレージア駅を降りてすぐの場所、以前は、惣菜関係を販売していたお店の後に、ドミニックのお店になっていました。入口すぐのウインドー。

　日本では、すでに3店舗もお店を広げているそうですが、パリは2店舗目では？と思います。
　日本の雑誌”旅”のパン特集に、ドミニックの新店舗ができる！という話を読んだのと同時に、改装工事をしていた、ドミニックの店を知っていたので、今回訪問してみました。平日で、夕方近かったので、タルト系は少なかったかな？と。

　入口入ってすぐ付近は、パティスリーです。その奥が、パン部門。
　ヴィエノワズリーも種類豊富で、毎日訪問しても飽きない！という感じ。
　　　　　　　　　　　　商売上手だな・・・と。

　そして、右側の方には、カウンター形式で、惣菜を食べることができます。コーヒー1杯でもOKです。
　他、テラス席もあります。

　マカロンも味わったことのないコンビの物もあり・・・・アプリコットのモノが食べてみたいなぁ〜と見つつ・・・・。（写真左上のオレンジっぽいモノ）

　今回は、ミル・フォイユを購入です。モンジュのところにある店でもかなりの人気で！と聞き、すぐに完売してしまい、なかなか食べられなったのです。
　味の種類も豊富で・・・ティラミス味のもありました。

　キッシュも美味しそうだったのですが・・・・次回の課題に〜♪

　と、言うことで、なにやら購入してみました。箱には、TOKYOの文字がしっかりと入っています。


　実は・・・・この日、こんなケーキを購入したにも関わらず、ヴェリブに乗って帰ってしまったので、ミル・フォイユのヴァニラ味は、デジできないほどの崩れよう・・・・・＾＾；

　レモン味の方はなんとか・・・姿を保っていました。バタークリーム風のさわやかなレモン味のクリーム。（結構固いクリームです）
　私好みの味でしたが、一緒に食べた人は・・・いまいち・・・とか。
　
　すごく話題になる程の味か？とは思うのですが、購買意欲をそそられる・・・・・不思議な魅力に溢れている、今、元気のあるパン屋さんです。

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街のお菓子たち

　家では（時々）サンジャンというパンを味わっております。焼きがパンの生地にとって、適切な温度か？というのは、見た目はもちろんですが、味わって、皮の薄さ、中の生地の状態を見て、良い！か？悪い・・・と判断をする、とのこと。
　はじめの焼きを設定するのは自分の感などですが、その後の経過は、やはり食べて・・・と。
　（勉強になります＾＾）

　ヴェリブに乗って・・・・モンパルナス駅近くまで出てきて、その辺を散策。この店のフォレノワールのカットの大きさに驚き、味わうか？と迷いながら（お菓子の世界も味わうことが大切ですのでね＾＾）、次回に・・・・・いや、でも、マカロンが美味しそうだな・・・・とウインドーにへばり付いておりました。＾＾；

　そこから、少し歩き出し、コンスタンのお店へ。
　伝統的な昔からある店の訪問を最近しているのですが、そんな昔から変わらない店は、規模縮小・・・というのか、お菓子の生産の個数が明らかに減っている気がしました。
　不況だからか？この手の商売は難しい。
　昔ながらの味を残してもらいたいけれども、やはり、現代的なモノ、目新しいモノが売れているパリです。
　店先にあった、アイスを見て、これは、買わずには・・・・＾＾
　チョコのソルベで、ラムレザンの入ったもの〜♪口どけよく、メゾン・ド・ショコラのものよりも、やはり、コンスタンの物の方が美味しいかな？と。

　このお店の前も通過。BIOの粉を使ったパンを置いているそう。
　ケーキのボリュームのある大きさに驚きつつ・・・近いうちに、この店で食事でもしてみたいなぁ〜と。
　（惣菜関係も勉強になりそうな感じです）

　ルクサンブール公園はすっかり秋モード。マロニエの実も落ちまくりでした＾＾

　帰りに、ルノートルのウインドーにて・・・
　アイス風のケーキ？と思ったのですが、そうではなかったようです。


　そうそう、これは違う日に、たまたま、エルメのお店の前を通過し、サンシュルピス教会の近くのお店は、月曜日も営業をするようになっていました。
　で、久しぶりに、クロワッサン（ですが、イスパハンのもの）
　中身はこんな感じ。クロワッサン生地が実に美味しい♪
　一緒にクグロフも。まあ、お菓子屋さんの、ヴィエノワズリーというケーキ感覚のパンでした。
　ちょっと、いろいろと気になるものを食べて、デジして脳裏に焼き付けておかないと！と思う最近デス。
　

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お菓子をいろいろと味わう。

　家の近くのパン屋のお菓子が・・・・週末だけ特別に彩り鮮やかなケーキが並ぶようになりました。パティシエが変わったのか？
　とても気になっていたのですが、平日は全く普通のお菓子で、週末を楽しむか？のように限定で現れるお菓子たち。
　今回はその中で、2個味わうことに。
　（本当に地元過ぎて、おいしいのか？と不安だったので、とりあえず2個購入です）

　１つは、こちら。

フランボワーズのマカロン、見た目、イスパハンを思い出すこちらは、重さもかなりあり、期待度が高まりました。
　食べてみると、期待通りにとても美味しく、クリームと大粒のフランボワーズの相性が最高です。
　中には、フランボワーズのジュレが入っていました。

　私は・・・・見た目に惹かれてしまったこちら。

まさか？！抹茶に小豆ではないよね？と思いつつ、値段表に、中身の説明がされているので、味わいは分かるのですが・・・・ピスタッシュとチョコです。
　中には、ピスタッシュのビスキュイで、チョコのスポンジ、レモンのムースが入っているもので、まあ、おいしいのですが、改良の余地はありそうでした。

　次回は何を食べようかな？と。

　と、言うことで、お菓子を食べる〜♪ということに火が付き・・・翌日はこちら。再び、ジェラール・ミュロへ。

　訪問は、17時近かったのですが、それでも綺麗なケーキが並んでおりました。

　店内、写真撮影が禁止なのか？
　と、聞くまでもなく、観光客を装って、バシバシと写真を・・・・・と、言いたいのですが、ケーキが並んでいる場所（ミニのケーキ）は、流石にお客様が多いので、デジするのは・・・・と止めてしまいました。

　惣菜も本当にいつも美味しそうです♪


　キッシュもサンドイッチも本当に美味しいんですよ。今回も惣菜関係を食べたい気持ちを抑えながら、ケーキだけ無事に持ち帰ってきました。


　私が選んだのはこちら。ミル・フィーユと書かれていたので、そう伝えたのですが、どうやら違う名前の様です。
　（ミル・フィーユと言ったら、本当にパイ生地のミル・フィーユを取り出したので、いえ、こちらです・・・と指差して箱に入れてもらいました）

　そして・・・・今回（も）一緒にケーキを味わった人は、とりあえずコレだそうです＾＾；メレンゲと生クリームのこちら。
　これは持ち帰ったら、すでに箱の下に水分が出ていて・・・・食べるのには問題ないのですが、取扱には注意です。
　
　そしてもう一つは庶民のお菓子。エクレア。
　これは・・・・・・

　数年前に食べたときには、もっと、ボテっとした形だったのですが、随分と細い形になっていて、味わいも特に、どーの、こーのと無く、普通のエクレアでした。＾＾；

　他のお菓子は、どれも個性が強く出ていて、すごいな〜♪ミュロのケーキは！と思うものばかり。

　次回は・・・・違う店2件訪問の予定です♪
　　


　少し散歩をし、摂ったエネルギーを解消！？とまでは行きませんが、近くの公園を散策。18時30分頃の公園内、とても賑わっていました。



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サン・シュルピス教会付近で。

　快適にヴェリブに乗って移動しているのですが、スタンドはどこにあるのか？ということをあまり見て散策していなかったので、実際乗ると、30分以内に自転車を返せるスタンドが近くに存在するのか？とドキドキする時があります。
　ですので、ある程度の時間で、スタンドを見つけたら、一度返して、又借り直す、ということをしているのですが、先日・・・・スタンドに返したのに、ランプがオレンジ色？から緑色（返したことを承認する色）にならず・・・焦りました。
　結果、自転車をいろいろな方面から押して、緑マークに無事になったものの、アレ、緑色にならない場合には、１５０ユーロも取られるとは・・・・恐ろしいなぁ〜と思う最近です。

　で、スタンドから少し、目的の方へ歩いて行くと、サンシュルピス教会の前では、バザー？を行っておりました。ブロカント？と一瞬思ったのですが、よく見ると、販売者の中古品・・・という様子で、こういうのパリジャンは大好きな様子。

　こんな風に家の中にある洋服掛け？を持ち出して販売しています。新品商品は少ないのですが、商品としてはまだまだ使えるようなものから、こんなモノ売っても買う人いるのか？と思うようなモノまで。
　たとえば、ブランド品のカバンなど、かなり年季の入ったもの？とおもいきや、現在では、こんなデザインはないので、それはお買い得？と思うようなものも。
　購入する際には、お店の販売員の人をみると、洋服はサイズがわかりますし、着ているモノなどで、趣味・センスも分かるかな？と。とにかく、凄い人出で、押しつ、押されながらの見学で、デジカメを撮っている場合ではない！という感じでした。（ですので、なんとなく、雰囲気だけ〜の写真です、なんの目的もなく、なんとなく撮りました＾＾；）
　パリジェンヌを見ていると、本当に観察力が鋭い、というのか、よくも、こうした良いモノ（自分に似合うもの）を見つけ出すよね？と思います。
　私なんて、アニエス好きですが、と、あるお店の上に、アニエスのボーダーが吊り下げられていた・・・・のも全く気が付かず、後ろから来た奥様がそれを見て、いくら？と聞いている・・・・とか。
　洋服やカバン、布関係でも、自分に合ったものを鋭く見つけ、すばやく購入していく姿は、本当に驚きというのか、ただ、凄い！というのみでした。
　子供のおもちゃや、靴などは、こうしたバザーで真剣に探して購入していく姿も印象的でした。

　こんなブロカント風なお店もありました。このビンは、一体何に使っていたのだろうか？
　　　　　　でも、ちょっと気になったのは、秘密
　私は・・・・レペトの靴が、８ユーロ！とかで販売していて、買うか？と迷ったのですが、サイズが、本当に若干ですが、大きく、断念。
　何か！何か！パリジェンヌに混じって購入したい！という気持ちが多かったのですが、特に何もないので、あきらめかけたときに・・・・・
　とても感じの良いカップルのお店で、お姉さんと私の体系が似ていたので、なんとなくお店の洋服を観察し・・・・・白いジャケットを１５ユーロで購入してしまいました。（プラダだったので、でも本物かな？＾＾；）

　今回の本当の目的のお店はこちら。実に久しぶりにミュロです。

　ウインドーには綺麗な、色鮮やかなお菓子が並んでいます。
　どれにしようかなぁ〜と迷う迷う。

　不況だ！といわれるパリでも、ミュロの中に入るお客様は絶えることはないのです。今回は、ホール買いではなく、小さいお菓子を3個購入♪（それは又後日アップします）


　帰宅時は、デリケートな相棒（ミュロのケーキ）が一緒なので、バスとメトロを徒歩で帰宅です。こんな色鮮やかなパリの夏（ヴァカンス）も終わりで・・・そろそろ秋〜冬支度へ。

　日照時間も段々と短くなって、さびしい季節に入ります。



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